☆大根ときゅうりのピリ辛漬☆

☆大根ときゅうりのピリ辛漬☆
本格的なカクテキではありませんが…それっぽく

材料

大根
10㎝
きゅうり
1本
小さじ1
●にんにく醤油
小さじ1
小さじ2
●砂糖
小さじ1
小さじ1
いりごま
糸唐辛子

1

きゅうり・皮をむいた大根は一口大乱切りにし塩大さじ1をまぶしておく。厚手のビニール袋に●の調味料をあわせておく。

2

しんなりしたら塩をさっと洗い流し、しっかり水気を切って①の袋に入れ口を閉じ、冷蔵庫で寝かせれば完成。

3

器に盛り、いりごまと糸唐辛子をかけて下さい。

コツ・ポイント

コチュジャン豆板醤のかわりにキムチの素でもオッケーです!

このレシピの生い立ち

カクテキ好きな父のためにそれっぽく手作りしてみました。
レシピID : 793395 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/20

First tsukurepo mark
写真

キュウリがなくて大根だけで。ピリ辛でおいしかったです。

ゆりYO船長

れぽありがとうございます☆ 大根美味しいですよね