ゴロゴロ肉野菜のあっさりポン酢炒め

ゴロゴロ肉野菜のあっさりポン酢炒め
野菜も肉も大きめに切るので食べごたえ充分ですよ(^m^)

材料 (2)

豚ロース肉とんかつ用
1枚
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
キャベツ
3枚
適量
少々
塩こしょう
少々
大さじ2
ポン酢
大さじ2

1

野菜と豚肉を一口大に切り、食べやすい大きさにしておく。

2

ポリ袋に片栗粉と塩こしょう、切った肉を入れてフリフリしてまぶす。

3

フライパンに油を熱し、肉を入れて表面がカリカリになるくらいに焼く。そこに野菜を入れて炒める。

4

野菜をある程度炒めたら、和風だしと酒を入れて蓋をする。野菜と肉に火が通ったら、ポン酢をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポリ袋ひとつで、肉の下味つけと片栗粉をまぶす作業をするので洗い物が減りますよ(^m^)

このレシピの生い立ち

肉野菜をポン酢であっさり&いっぱいいただきましょう(^m^)
レシピID : 793422 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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