鶏もも入り金平ごぼう

鶏もも入り金平ごぼう
フツーの金平ごぼうに、鶏もも入りです。
繊維取らんと~!!

材料 (4人分)

ごぼう
2本
鶏もも肉
1枚ぐらい
人参
半分
炒め油
少々
白ゴマ
適量
大さじ2
砂糖
大さじ2 1/2
醤油
大さじ2 1/2

1

ごぼうはささがきにして、塩水さらす。にんじんは細千切りにする。鶏もも肉は皮を取り小さめに切る。

2

フライパンに油を熱して1)で取った鶏皮を焼いて脂をだして、取りだす。

3

2)に、鶏もも肉を炒め色が変わったらさっと洗ったごぼうと人参も炒める。

4

全体が炒まったら、料理酒→砂糖→醤油と入れて汁けがなくなるまで炒める。

5

器にもって白ゴマ、パラパラではい出来上がり~!!

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし!!(w

このレシピの生い立ち

旦那は、金平ごぼうには鶏もも肉が必須!!らしいです^^;
レシピID : 793451 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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