サクサク♪ぷりっぷり♪えびカツボール❀

サクサク♪ぷりっぷり♪えびカツボール❀
子供も大好き! えび好きにはたまらないプリプリ感です☆
エビ焼売にも最適な味付けなので、アレンジして下さい(^.^)

材料 (2~3人分)

・エビボール
えび(正味)
150g
玉ねぎ
1/4個
小さじ2
酒・しょうゆ
各小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
少々
塩・こしょう
少々
・衣
薄力粉
適量
卵+水
適量
適量
黒ごま
お好み
青のり
お好み
・タルタルソース
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ2~3
小さじ1~

1

写真

エビを下処理して、包丁で歯ごたえが残るくらいまで、たたきます。玉ねぎはみじん切り

2

写真

エビボールの材料すべてボールに入れてこねます。

3

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お好みの大きさに等分します。

4

写真

衣をつけて、揚げます。

5

タルタルソースは、ゆで卵をつぶして、マヨ・レモン汁・クレイジーソルトを加えて混ぜれば、完成です。

6

コツ・ポイント

エビボールの形は、揚げる直前にまんまるに出来るので、作っている工程ではあまり気にしないでくださいね。
中まで火が通るように、じっくり揚げてください★
ソースで食べてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

新たなエビ料理を作りたくて考えました。
レシピID : 793473 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/21

写真

いびつですが・・(笑)おいしかったです。また作ります!

幾太郎

気に入って頂けて良かったです♪嬉しいです(^^)ありがとう❤

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

ハンバーグの形にしました。プリプリでおいしかったです!

くりばり

ハンバーグ形いいですね☆おいしそうに作って頂いてありがとう♥