筍つくね煮

筍つくね煮
筍よりつくねがメインになります!これを作ると息子はつくねしか食べてくれません(笑)

材料

好きなだけ
つくね
1パック
★砂糖
大さじ2
★醤油
2まわし
★酒
1まわし
1まわし

1

つくねはスプーンなどで丸くしてサラダ油(分量外)で揚げる。

2

食べやすい大きさに切った筍(湯がいてるもの)と★をお鍋に入れて煮る。

3

①のつくねが揚がったらキッチンペーパーを敷いたお皿にあげ油をきる。

4

②に③を入れ味が染みるようにしばらく煮る。お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜入りのつくねで作りました。あと調味料は全て目分量です(^_^;)スイマセンm(__)m

このレシピの生い立ち

筍をよくもらうので、母がよく作ってくれてました。野菜が入ってるつくねなのでちょっとヘルシー?!
レシピID : 793479 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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