カリカリ油揚げin新玉ねぎ

カリカリ油揚げin新玉ねぎ
スピード料理♪ 半生の新玉ねぎの甘みがたまらない!

材料

新たまねぎ
1こ
油揚げ
2枚
つゆの素
大さじ1
お酢
大さじ1
花かつお
適量

1

新玉ねぎは5ミリほどのスライスにしておく。ほぐさない。

2

油揚げは1枚を半分にカットし、そこに1の玉ねぎをほぐさないで平たく均等に詰める。爪楊枝で口を止める。

3

やや多めの油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。1~2分フタをして蒸し焼きにする。

4

焼いている間に、つゆの素、お酢、花かつおを合わせてタレを作っておく。

5

焼きあがったら半分にカットし、盛り付けて4をかける。

コツ・ポイント

2で玉ねぎがほぐれても大丈夫です。適当に詰めてください。食感を楽しむには、やや生のほうが美味しいです。 

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの活用。
レシピID : 793518 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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