ほうれん草のニンニク青菜炒め(^O^)

ほうれん草のニンニク青菜炒め(^O^)
これとっても美味しいですよ(^_^)v
濃いめの味付けなのでお酒のおつまみにぴったりですよ(^O^)

材料 (2)

ほうれん草
1束
1かけ
塩コショウ
適量
100cc
鶏ガラの素
大さじ1/2

1

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茎の部分を水につけてしばらく放置すると泥が落ちやすくなります。※粉ミルクが入ってた缶とか縦長のものを使うと楽です(^^)

2

ほうれん草を綺麗に洗う。(茹でずに炒めるので土をきちんと落としてください。)
食べやすい大きさに切って下さい。

3

油にみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける。香りがしたらほうれん草の茎の部分を先に入れて炒めて次に葉の部分を入れる。

4

水と鶏ガラの素を入れて少し煮る。塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ニンニクは粗みじん切りくらいの方が美味しいと思います。
辛い物が大丈夫な方は唐辛子をニンニクと一緒炒めても美味しいですよ(o^∀^o)

このレシピの生い立ち

よく行く中華店の青菜炒めを真似して作りました(^_^)v
レシピID : 793568 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/04/04

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旦那のリクエストで作りました。美味しくできて嬉しいです♡^_^♡

goodluckベア

ありがとうございます♡旦那さまには喜んで頂けたかしら⁇♪♪

11/03/09

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にんにくたっぷり&塩濃いめが美味しい!お店の味だ〜

大統領

濃い味お酒が進んじゃいますよねっ♪レポありがとうございます★

09/09/21

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小松菜で作りました♪美味しかったです〜次回はホウレン草で!

ミクサワ~

わぁ〜(^^)小松菜も美味しそう♪レポありがとぉ〜★

09/09/15

First tsukurepo mark
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+わかめでかさ増し><にんにくたっぷり中華料理屋みたいに美味しい

ちばたま

ワカメ入り美味しそう♪中華屋さんの香り漂わしちゃいましょ☆