はじめての食感、ソルティーナのサラダ

はじめての食感、ソルティーナのサラダ
まだあまり食べ方の研究されていないであろう、ソルティーナを、とりあえずクックパッドに載せてみました。

材料 (3人分)

ソルティーナ
1パック
新じゃが
大1個(中なら2)
プチトマト
6個
粒マスタード
適量
マヨネーズ
適量

1

写真

ジャガイモはサイコロ大に切り、硬めに茹でる。イタリアンパセリ(写真)は水をよく切っておく

2

写真

茹でたポテト、イタリアンパセリ、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイルと、塩、コショウをよく混ぜ合わせる。

3

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ソルティーナは、そのまま食べてもしょっぱい味がするので、とりあえずそのまま、プチトマトも添えて盛り付ける

4

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完成! ちなみにソルティーナはプチっとした食感と塩っぽい味が楽しい。マヨネーズをかけたら美味しかった。

コツ・ポイント

とにかく、食べたことも使い方もわからない野菜だったので、まずはポテトサラダに添えて食べてみました。次はもう少し工夫をしたいと思います。

このレシピの生い立ち

ソルティーナという野菜が売られているのをスーパーで見つけ、食べ方はわからないが買ってきた。肝心なソルティーナは生でそのまま食べただけなのでレシピと言えるかどうか?
レシピID : 793577 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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