春野菜のカルボナーラ

春野菜のカルボナーラ
野菜も採りたい!!
春野菜のカルボナーラ♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
ベーコン
3枚
3個分
●牛乳
50cc
●粉チーズ
大さじ3
●塩コショウ
少々
好みの野菜
適量

1

パスタを表示どおりに茹でる
パスタを茹でると同時にベーコンをカリカリに炒める

2

●の材料をボールに入れ混ぜておく。カリカリになったベーコンも投入。

3

パスタを茹で上がる1~2分前に野菜もいれて一緒に茹で上げる。 (今回はキャベツとスナップエンドウ)

4

茹で上がったら2のボウルのなかに素早く入れて絡める。
出来上がり!!
上から黒粒コショウを好みでかけて☆

コツ・ポイント

ずーっと前にテレビで見たとき言ってたけど
フライパンで絡めると卵に火が通り過ぎてパサパサになるけどボウルで絡めると失敗がなくなるらしい♪
結構もったりなので牛乳でのばすとソースたっぷりになるので調節してみてください☆

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたくて・・・
レシピID : 793658 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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