春野菜のカルボナーラ
ｶﾞﾁ子
作り方
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1
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ﾊﾟｽﾀを表示どおりに茹でる
ﾊﾟｽﾀを茹でると同時にﾍﾞｰｺﾝをｶﾘｶﾘに炒める
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2
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●の材料をﾎﾞｰﾙに入れ混ぜておく。ｶﾘｶﾘになったﾍﾞｰｺﾝも投入。
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3
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ﾊﾟｽﾀを茹で上がる1～2分前に野菜もいれて一緒に茹で上げる。 (今回はｷｬﾍﾞﾂとスナップｴﾝﾄﾞｳ)
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4
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茹で上がったら２のﾎﾞｳﾙのなかに素早く入れて絡める。
出来上がり!!
上から黒粒ｺｼｮｳを好みでかけて☆
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コツ・ポイント
ずーっと前にﾃﾚﾋﾞで見たとき言ってたけど
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで絡めると卵に火が通り過ぎてﾊﾟｻﾊﾟｻになるけどﾎﾞｳﾙで絡めると失敗がなくなるらしい♪
結構もったりなので牛乳でのばすとｿｰｽたっぷりになるので調節してみてください☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで絡めると卵に火が通り過ぎてﾊﾟｻﾊﾟｻになるけどﾎﾞｳﾙで絡めると失敗がなくなるらしい♪
結構もったりなので牛乳でのばすとｿｰｽたっぷりになるので調節してみてください☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくて･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｶﾞﾁ子
