豆腐入り甘酢肉団子☆

豆腐入り甘酢肉団子☆
豆腐が入ってヘルシー肉団子♪

材料 (2~3人分)

ぎょうざのタネ(肉)の残り
約200g
豆腐
1/2丁
1個
小さじ2
【甘酢あん材料】
ケチャップ
100cc
醤油
大さじ2
大さじ3
砂糖
大さじ5
小さじ1
少々
水溶き片栗粉
大さじ2

1

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餃子のタネの残りを使うので調味料は餃子を作った時の味付けでOKですがにんにくは少な目がいいかと思います。

2

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豆腐はキッチンペーパーに包み水を切る程度にします。

3

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残った餃子のタネに卵、片栗粉を入れて混ぜていきます。

4

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豆腐を手でぐちゃぐちゃにし、餃子のタネに混ぜます。

5

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このようになったら手で丸くして油で揚げていきます。

6

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こんがり揚がってきたら、我が家は新聞紙の上に揚げてます。

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小鍋に甘酢あんの材料を混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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甘酢あんの中に揚げた肉団子を入れてひと煮立ちさせます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子のタネが残った時にタネに豆腐を入れて作ったよ♪
レシピID : 793662 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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