簡単&節約!厚揚げともやしのアジア風炒め

簡単&節約!厚揚げともやしのアジア風炒め
炒め物のバリエーションを増やしたい時に!
ナンプラーを入れると一味違います!
厚揚げ&もやしの節約レシピ★

材料 (4)

厚揚げ
1枚
豚ひき肉(豚小間のみじん切りでも可)
150g
もやし
1袋
1かけ
調味料
大さじ1強
★塩
少々
★こしょう
少々
★酒
小さじ1
(最後に味が薄ければしょうゆ)
少々

1

厚揚げは一口大に切り、湯通ししておく。(熱湯をまんべんなくかければOK)

2

フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら豚ひき肉を加え炒める。

3

色が変わったら、もやしと塩こしょうを加え軽く炒める。

4

厚揚げを加え強火で炒め、火が通ったら★の調味料を入れて味をととのえる。

5

お皿に盛り付け、最後に万能ネギの小口切りを散らす。

コツ・ポイント

厚揚げは大きければ半分でもよいかも。
炒める時は終始強火で水気を出さないのがポイント! 味見してやや薄ければ最後にしょうゆで味を調えて下さい。
ナンプラーが苦手な方でも、この炒め物はクセがなく食べられますよ★

このレシピの生い立ち

実家でよく食べていたメニューを母から教えてもらいました!
レシピID : 793709 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/03

First tsukurepo mark
写真

ナンプラーの味でご飯がすすむ!簡単で夏バテ対策に最高レシピです☆

さくら0918

お~彩りキレイ!たくさん食べてスタミナつけて下さいね~♬