☆万能海苔マスタードタレ☆

☆万能海苔マスタードタレ☆
海苔にマスタードの酸味がさっぱりの万能ダレ。。お豆腐、野菜に、魚にと淡白な食材にぴったり。いろんな物にどうぞ。

材料 (作りやすい量)

海苔
全形1枚
粒マスタード
小さじ2
大匙1
大匙1
大さじ1
小さじ1/2

1

写真

マスタードとごま油以外の材料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分加熱。

2

写真

粒マスタードとごま油を混ぜたら出来上がり!
お豆腐や白身魚、お鍋のたれなどに。

3

4

コツ・ポイント

ごま油をオリーブオイルに酢の半分をバルサミコにすると

白身魚のカルパッチョなどにもあうイタリアンテイストなソースになります。

このレシピの生い立ち

味付け海苔を使ったいろいろ使えるソースを作りました。
レシピID : 793771 公開日 : 09/04/30 更新日 : 10/11/17

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