濃い味♪紅茶の生チョコ♪

濃い味♪紅茶の生チョコ♪
食べごたえのある食感の、配合の生チョコです♪

材料 (15×20くらいの角型)

クーベルチユールチョコレート(スイート)
270グラム
100グラム
アールグレイのパック
2袋
大匙2

1

型にラップをひいておきます♪なるべくしわのないように・・。

2

茶葉を袋からだして、生クリームにいれ小鍋で弱火で熱します。沸騰させないように・・。温まったら火をとめ煮出します。

3

茶漉しなどで葉っぱを漉します。それをまた鍋にいれ弱火にかけ、はちみつを入れます。沸騰直前に火を止めてチョコを入れます。

4

丁寧に混ぜてちょこを溶かします。とけたら容器にいれて、冷蔵庫で一晩固めます。

5

大きめの器にサランラップをしいて、その上にココア(分量外)をいれます。そしてカットした生チョコをいれて四隅を持ちまぶす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アールグレイの香りが大好き♪
普通の生チョコも好きですが、こっちも美味です♪
レシピID : 793778 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/14

First tsukurepo mark
写真

1回目は生クリームとチョコが分離しましたが2回目は成功した!

アリモさん

失敗してもリトライしてくださったんですね♪うれしいです~♪

アリモさん 2010年02月14日 20:00
サランラップを使うという知恵がステキでした!
味も美味しかったです!!
piroroin 2010年02月16日 00:14
ありがとうございます♪
ラップじゃなくてクックパーとかでも大丈夫です♪
おいしくできてよかったですぅぅ。