にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め

にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め
調理時間5分。主役のおかずになります。
にんにくの芽で元気UP!オイスターソースの旨味がじんわり。食欲を誘う香り!

材料 (2人分)

にんにくの芽
1包装
豚肉(薄切りなら何でも)
約100g
●酒
大さじ1
大さじ1
●塩
少々
☆醤油
大さじ 1/2
☆砂糖
少々

1

豚肉を●印でもみ込んで、しばらくおく。

2

ごま油(記載外)をしき、1の豚肉を強火で炒め、お肉が白っぽくなってきたら
2cmくらいに切ったにんにくの芽を入れる。

3

お湯を20cc(記載外)くらい入れて、蒸し焼きに。
(強火のまま)

4

水分が少なくなってきたら☆を入れ、からめてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉を炒める時に、最初は「だま」になりますが、火が通っていく段階で必ずほぐれます。

このレシピの生い立ち

オイスターソースを使いたくて。
レシピID : 793783 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/14

First tsukurepo mark
写真

パプリカもin☆片栗でお肉もやわらかく美味でした♫ご馳走様~

うに118

初レポ嬉しい~(^^♪感謝です。パプリカの黄色が美しいです♪