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チョコ＆レーズン入りコーヒーカンパ

チョコ＆レーズン入りコーヒーカンパの画像

Description

レーズンやアーモンドやチョコがザクザク張ったコーヒーカンパで～す☆彡

材料 （1個）

☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆インスタントコーヒー
小1～2
◎マーガリン
小1
◎レーズン
適宜
◎アーモンド
適宜
◎粒チョコ
5粒

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

  2. 2

    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  3. 3

    ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。

  4. 4

    生地に、レーズンとアーモンドを入れて丸め、ザルに布を敷き粉を降って、二次発酵。

  5. 5

    写真

    2倍になったら、クープを入れオイルをたらし霧吹きし、210度で約15分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

クープは、思いっきりバッサリ入れるト、綺麗にクープが出来ます。

このレシピの生い立ち

コーヒー味のカンパーニュが食べたくて作ってみました。
レシピID : 793836 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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ﾁﾋﾞすけさっちん
チョコ＆レーズン入りコーヒーカンパ
by ﾁﾋﾞすけさっちん