可愛い♪カラフルピーマンの肉詰め☆

可愛い♪カラフルピーマンの肉詰め☆
可愛い♪♪しかも普通のピーマンより甘いし、美味し〜!!!肉詰めです☆

材料 (2)

カラーピーマン
5個
鶏モモ挽き肉
150g
鶏ムネ挽き肉
150g
玉ねぎ
1/4個
1個
醤油
小さじ2
小さじ2
塩、こしょう
少々
大さじ4
牛乳
小さじ2

1

卵に牛乳と塩を入れて混ぜる。混ぜたら、パン粉も入れて浸しておく。

2

ピーマンを半分にして種を取り、後で肉を入れた時剥がれない為に小麦粉を軽く付ける。

3

1に、挽き肉を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。

4

3に、酒、醤油、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、2のピーマンに入れる。

5

油を敷いたフライパンで焼いていく。ピーマンも肉も軽く焦げ目を付ける。火が通りにくい時はお酒を入れて蒸し焼きにしても◎

6

中まで火が通ったら、出来上がり☆

7

お好きなソースでどうぞ☆今回はトマトソースをかけました!

8

フレッシュトマトを賽の目に切り、ケチャップ、酒、にんにく、オレガノ、塩、こしょう、オリーブ油を混ぜてグツグツさせました

コツ・ポイント

パン粉を同じボールで先に浸すので片付けが楽です。卵は先に混ぜてからの方が肉によく混ざります。今回私は、赤、黄色、オレンジ、緑のピーマンで作りました。可愛いし、美味しいです!ピーマンでもパプリカでもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

可愛くてヘルシーな肉詰めを作りたくて☆
レシピID : 793861 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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