麺つゆdeちくわと絹さやの卵とじ丼✿

麺つゆdeちくわと絹さやの卵とじ丼✿
美味しい麺つゆに竹輪から旨味が、玉葱から甘味が染み出て美味しさUP✿ シャキシャキの絹さやととろ~り卵の丼を召し上がれ✿

材料 (1人分)

●ヤマキ麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
●水
50㏄~60cc
ちくわ
1本
玉ねぎ
1/4個(40gくらい)
絹さや
ひとつかみ(20枚)
1個
ご飯
1膳

1

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竹輪は輪切り、絹さやは半分に、玉葱は食べやすい大きさに切る。

2

小鍋(小フライパン)に麺つゆと水を入れ、玉葱とちくわを加えて煮る。

3

②の具材に火が通り味が染みたら、絹さやを加えひと混ぜし、更に煮る。

4

絹さやにサッと火を通し、溶き卵を全体にまわし入れる。 卵がお好みの硬さになったらOK。 ※半熟がおすすめ✿

5

器にご飯を盛り出来上がった④をのせれば出来上がりです✿

コツ・ポイント

玉ねぎと竹輪を麺つゆで煮てくださいね~美味しくなります。
絹さやはサッと仕上げてくださいね~食感が良いです。

このレシピの生い立ち

たくさん頂いた絹さやを美味しく食べたくて作ってみました。
レシピID : 793871 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/21

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意外とボリュームがあったので、よく食べる父も満足してくれました!

クックZDOQIZ☆

つくれぽありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい✿

17/03/28

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笹かまぼこで。砂糖と薄口醤油追加しました。簡単で美味しい❤️

chiechie27

お試しありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい

16/02/26

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麺つゆで手軽に美味しく出来て大助かりです♥♡ご馳走様でした♪♫

ぽりぽり拓庵

つくれぽありがとうございます♥掲載が遅くなりごめんなさい✿

10/03/04

First tsukurepo mark
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お昼にガッツリいただきました♡→ܫ←♡めっちゃウマウマ大満足♡

まぶたん

嬉しい初レポに感激です★私もがっつり食べたいよぉ♪ありがとう