☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪

☆いたどり(たしっぽ)のキムチ和え~♪
いたどりのシャキシャキ感と、ピリ辛キムチが絶妙にマッチしてますよ~(^^)

材料

いたどり
適量
キムチの素
適量

1

皮をむいたいたどりを、熱湯で1、2秒さっと茹で(くぐらせるだけ)、しばらく水にさらしておく。

2

ざるに上げ、充分に水気をきってから、キムチの素で和える

3

あとは冷蔵庫で冷やすだけ~^^

4

コツ・ポイント

お湯にサッとくぐらすのがポイント!長く茹でるとふにゃふにゃになってしまいます。

このレシピの生い立ち

春のお野菜いたどりは、だいたい和風味に仕上げる事が多いですが、ピリッとキムチ味にすると、お酒のおつまみにも最高ですよ~♪
レシピID : 793904 公開日 : 09/04/27 更新日 : 10/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/26

写真

キムチの元が無かったので、キムチで♪♪ ご飯に合う!

ぺっぺぺ72

つくれぽどうもです♪キムチ和えも美味しそう~^~^

14/05/03

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかったです(^o^)旦那も絶賛です(≧∇≦)

木成りはっさく

つくれぽありがとです(^^)♪いい酒のつまみですよね~☆