豆腐まんじゅうのあんかけ☆

豆腐まんじゅうのあんかけ☆
彩りの良い一品になりました。
冷蔵庫にある材料でチャチャッとできちゃいます♪

材料 (卵サイズ4個分)

材料名
分量
木綿豆腐
1パック
人参
5センチ位
ネギ
大3
桜えび
大3
大1
小1
あん材料
1/2カップ
砂糖
小2
大1
しょうゆ
大1
水溶き片栗粉
適宜

1

豆腐は水切りしておく。人参はみじん切りにし電子レンジで1分加熱。ネギは小口切りに。

2

ボールに水切りした豆腐、人参、ネギ、桜えびを加え混ぜ混ぜ。
まんべんなく混ざったら片栗粉と塩を加え更に混ぜ合わせる。

3

2を4等分にし丸め、ラップに包み輪ゴムで止めておく。
電子レンジ(600w:5分)で加熱。

4

あんの材料を小鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけておく。

5

3をレンジから出し、ラップを外し皿に取り出しておく。
※あついのでヤケドに気をつけてね※

6

5に4のあんをかけて完成☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりと!!
桜えびを加えることにより旨味アップ↑
あんに椎茸等の野菜を入れてもGOOD♪
アレンジ自在、冷蔵庫の余り物で☆

このレシピの生い立ち

安い豆腐を使って美味しい一品ができないものかと思い、試行錯誤しました。
彩りもよく簡単なのでおもてなしにも☆
レシピID : 793962 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/12/20

写真

簡単に美味しく仕上がりビックリです!レシピ感謝(๑>◡<๑)

NKTNMMK

とっても美味しそう♥️つくれぽ感謝♥️

13/03/21

写真

絹豆腐で作ったので固まりませんでした^^;でも美味しかったデス

ルビ~のピアス

次は木綿で試してみてね♡ 嬉しいコメ&レポありがとう☆

12/02/29

First tsukurepo mark
写真

参考になりました旦那はこんな簡単に出来てると思ってないと思います

EGGLOVE♥

嬉しいコメントありがとう♡ つくれぽ感謝です♪