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お肉、玉ねぎ、にんじん、たけのこを切ります。
鍋を熱し、サラダ油、お肉を入れ炒めます。お肉に火が通ったらにんじん、玉ねぎ、たけのこの順に入れ炒めていきます。
全体に、火が通ったらお水を入れます。沸騰したらアクを取り、顆粒だし、ローリエを入れ、弱火~中火で20分程煮込みます。
ローリエを取り出し、カレールウを割り入れよく溶かし、弱火で再び煮込みます。火を止め、隠し味に醤油を加え出来上がりです♪
初つくれぽ♪ありがとうございます!旬の筍美味ですよね♪感謝☆