豆腐ハンバーグ♡

豆腐ハンバーグ♡
とってもヘルシー♡
形がちょっと変になっちゃったケド
とっても美味しいです♪

材料 (4人分)

豆腐
1丁(400グラム)
鶏ひき肉
100グラム
たまねぎ
1/2個
塩・こしょう
少々
1/2個~1個
大根おろし
お好みで
しそ
4枚
ポン酢
お好みで

1

豆腐はよく水切りをします。

2

たまねぎはみじん切りにします。

3

ボールに豆腐・鶏ひき肉・玉ねぎ・塩・こしょう・卵を入れよく練り合わせます。
4等分にして、ハンバーグ状にします。

4

フライパンに油を熱し、3をいれて焼き、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火中火で蒸し焼きにします。

5

器に盛り、お好みでシソと大根おろしをのせて、ポン酢で召し上がれ♡

コツ・ポイント

ちゃんと水切りをしてないと、焼いたときに水分が出てしまいます。その時はキッチンペーパーなどで拭き取ると良いです。
卵は硬さを調整しながら少しづつ入れてしてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな料理が大好きなので、なにかの本のレシピを参考にアレンジして作ってみました♡
レシピID : 793999 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/06/19

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