穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え

穂先メンマときゅうり★さっぱりピリ和え
和えるだけでパパッとできる小鉢的存在♡
簡単でさっぱりおいしいよ^^
お酒のおつまみにもグッ♪

材料 (二人分)

穂先メンマ やわらぎ
150gくらい
きゅうり
1本
貝割れ大根
半パック
★しょうゆ
小さじ半分~1

1

桃屋の穂先メンマやわらぎ使用。これは、ラー油味が付いていて、刻んであるので混ぜるだけで手間要らずです^^

2

きゅうりは太目の千切りにする。貝割れは根を切って洗う。ボールに材料を入れ、★の調味料で和えるだけ^^出来上がり♪

3

食べる直前に和えてくださいね^^時間が経つと、水分が出てきて味が薄くなり、食感も損なわれます^^

4

コツ・ポイント

やわらぎ以外の穂先メンマを使用の場合は、
味はお好みで調整してくださいね^^
やわらぎはラー油入りでピリ辛で、塩分もありますので、その味をベースに作っています。

このレシピの生い立ち

昔友達が、やわらぎときゅうりが合う!と言っていたので、それを思い出し、味をさっぱりめにして貝割れも加えて和えてみました♪
レシピID : 794053 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/09/06

写真

胡瓜と穂先メンマの組み合わせはこの味付けが好き♡ごちそうさま〜♡

シェフミニー

リピありがと!嬉しいな☆流石美味しそうな仕上がり(^○^)

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

穂先メンマ大好き♡太めに切った胡瓜とレモンがイイ仕事してるね^^

シェフミニー

第一号れぽ感謝だよ~^^写真私のと代えたい(笑)おいしそ~♡