鶏の皮 ♪ おせんべい ♪

鶏の皮 ♪ おせんべい ♪
ビールのおつまみにも、
お弁当のおかずにも、
簡単美味しいカリカリおせんべいです^^

材料

鶏皮
1~2枚分
塩コショウ
適宜

1

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★皮を油を引かずにフライパンに並べます。

2

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★フライパンは、弱~中でじっくり熱を入れます。
この時点で5分位経過

3

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★裏返してまたじっくり焼きます。

4

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★途中鶏から出る油をキッチンペーパーでふき取ります。

5

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★何回も裏返しつつ、このくらいの色になるまで焼きます。

6

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★最後火力を上げ、数秒カラッと焼き上げます。

7

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★器に盛り塩コショウをふりかけます。

コツ・ポイント

★弱~中でじっくり焼き上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

いつも鶏を使ったメニューでは皮は出汁用に冷凍保存します。その皮を焼きました。
レシピID : 794076 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/25

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少し焦げ目が付いたけど、おせんべいですね!美味しい!

バボタン

レポ有難う^^これっ!ビールにサイコーですよね(笑)

09/06/04

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ビールにぴったり♪カリカリじゅーしーでビールもすすみます。

はく雲

レポ有難う~♪そーなのっ❢ビールに最高なんですよね^^

09/05/28

First tsukurepo mark
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簡単なのに、すごくおいしかったです☆

ステルトミチル

レポ有難ぉ♪簡単なのがいいですよね^^。