クラゲと大根の醤油あっさりサラダ♪

醤油とかんきつ系のさわやかコラボ!

材料 (2~3人分)

大根(皮をむいたもの)
10センチ位
クラゲ(乾燥)
手のひら一杯位
*醤油
大匙1~2
大匙1
*砂糖、塩
適宜

1

大根は千切り位に切る。クラゲは水で戻し、ざるにあげて水を切る。

2

*醤油、レモン汁を合せて、合わせ調味料を作り1に混ぜる。試食して、お好みで*砂糖・塩を入れる。

コツ・ポイント

しばらく置いて大根に醤油の色が移ったら見栄えが良く、味もなじんでると思います。
クラゲを戻し、大根を切ってあえるだけの簡単レシピ!

このレシピの生い立ち

おいしい中華料理屋さんで食べた物を再現!
レシピID : 794079 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」