キムチ好きにはたまらない激ウマ胡瓜キムチ

キムチ好きにはたまらない激ウマ胡瓜キムチ
簡単なのにうまい。

二日目くらいになると味がしみこんで
ご飯がとまらなくなりますw

材料 (約4~5人分)

胡瓜
6~7本
桃屋のキムチの素
だいたい大匙5~6
小さじ1程度

1

胡瓜はピーラーで、
3箇所くらい
縦に真っ直ぐむく。

2

1に塩を振り
まな板の上でゴロゴロ
すりこむ。

3

ザラザラ残った塩は
手でふき取る。

4

乱切りにした胡瓜に
キムチの素を入れ、
混ぜ混ぜ。

5

ジップロックに入れる場合は、よく揉んでから重いものの下に置き、冷蔵庫へ。 ボウルの場合は、冷蔵庫でこまめに混ぜて☆

6

お好みでタコなど
入れてもウマウマです♪

コツ・ポイント

その日に作ったものより、次の日の方が味がしみ込んでておいしいです♡

キムチの素はお好みで調節してください。
あたしはいつもドバッと、適当ですw

このレシピの生い立ち

昔、花見で会社の人が作ってきてくれたのがきっかけ。
この味に惚れました+゚。*(♡´∀`)*。゚+
レシピID : 794085 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ななぷー 2009年05月12日 23:02
りゅんたさん♪こんばんゎ★

「大阪名物?!とんぺい焼き」のつくれぽありがとぉです♪
りゅんたさんが10人目でおかげさまで話題入りとなりました~!
ありがとぉございます!

胡瓜キムチおいしそ~ですね!しかも簡単!
うちの彼はキュウリが嫌いなんですが・・・
でもキムチは好きなのでこのレシピ食べれるかな??^^;

どうぞこれからもよろしくです♪
ケチャ&ウル 2009年06月04日 13:18
りゅんたさん♪

こんにちは^^
「ふるふるグレフルゼリー」素敵なれぽを届けてくれてありがとうございました!!
旦那さまにも気にっていただけてすごく嬉しいです♪

この胡瓜キムチ!!
母親がよく作ってくれたキムチです~
しかも同じく桃屋の素で。なんか嬉しい^^
これに春キャベツが入ったやつもよく食べたっけな。
簡単なのにすごく美味しくて、たまに無性に食べたくなる味です♪♪