アスパラとエビと豆腐のネギだく煮☆

アスパラとエビと豆腐のネギだく煮☆
アスパラとネギのコラボが美味しかったです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
アスパラ
250g
エビ
150g
玉ねぎ
1/2個
つゆの素(7倍希釈)
25cc
75cc
塩コショウ
少々
小さじ1

1

タレを作ります。
玉ねぎをみじん切りにしてつゆの素・水・カレー粉を入れて混ぜて1時間ほど置いておきます。

2

アスパラはラップでぴっちり包み
レンジで3分加熱します。
レンジから出したら冷水にさらしてください。

3

エビは皮をむき背綿をとります。
アスパラは食べやすいサイズに切ります。

4

お豆腐はさいの目に切り、
レンジで少し加熱して
水気を切っておきます。

5

熱したフライパンに油を引き、
エビとアスパラを炒め
軽く塩コショウします。
そこにタレを入れて
5分ほど煮込みます。

6

アスパラが柔らかくなったら
お豆腐を入れて更に5分ほど煮込んだら完成☆

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮アスパラが当選したので
作ってみました☆
レシピID : 794189 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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