鶏ひき肉と蓮根の和風はんばーぐ✿

鶏ひき肉と蓮根の和風はんばーぐ✿

Description

サクサクした蓮根の歯ざわりが楽しい♪あんのかかった和風の鶏ハンバーグです♡ 
つなぎにお麩を使って ふんわり~❀

材料 (6個分)

鶏ひき肉
250g
蓮根
小さい物・一節
にんじん
太い所を3cm程度
3本
【つなぎ】
■お麩
こまち麩・20個
■卵
1個
■塩
小さじ1/2
大さじ1
【あんかけ】
■市販のめんつゆで作ったつゆ
1カップ(200cc)
■生姜のしぼり汁
小さじ1/2
■水溶きかたくり粉
適量

作り方

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コツ・ポイント

★上にかけたあんは、めんつゆと水溶きかたくり粉で簡単に作ってありますが、
 ポン酢をかけて さっぱりも美味しいです♪
★「あん」の濃さと とろみは、お好みで調節して下さい。
★お麩をつなぎに使うと柔らかい食感になるのでおすすめ!

このレシピの生い立ち

★鶏ひき肉と野菜で さっぱり味の和風はんばーぐ❤
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-349.html
レシピID : 794199 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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う〜ら

オカラパウダーも入ってとてもヘルシーですね♪れぽありがとです

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First tsukurepo mark
写真

つなぎは高野豆腐にしました。ゆずポン酢照り焼きにしたらgood!

べてぃねえ

美味しそうなアレンジありがとうございます♪私も今度作ります!