チョコがごろごろ*チョコリッチクッキー

チョコがごろごろ*チョコリッチクッキー
明治のチョコリッチのようなチョコクッキー。サクサクのクッキーとごろごろのチョコレートがとってもおいしい自慢のクッキー。

材料 (16個くらい)

サラダ油
30g
砂糖
60g
1個
◎小麦粉
80g
◎ココアパウダー
20g
チョコレート
140g

1

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マーガリンと油をボールに入れて混ぜる。

2

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砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

3

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卵を入れてさらに混ぜる。

4

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大きめに刻んだチョコを入れてゴムベラなどで混ぜる。

5

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振るった◎粉類を入れて切るように混ぜる。

6

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粉っぽさが残ってて大丈夫。
オーブンを180度に温めておく。

7

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カレースプーンなどでオーブンシートを敷いた天板にのせていき、少し気持ちだけ平らにする(チョコが邪魔しますが・・・)

8

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オーブンで15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チョコは大きめ。サクサク感をしっかり出すためにアーモンドプードルは必須かな。
焼いたその日はチョコがまだトロリと溶けてクリームっぽくおいしく。次の日はサクサクのクッキーとごろごろのチョコで更においしいです。

このレシピの生い立ち

明治のチョコリッチのようにごろごろしたクッキーが食べたくて作りました。
レシピID : 794283 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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12/03/13

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WDのお返しに 抹茶味で作りました☆ 最高のレシピです♪

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いづぽんぽんさん☆抹茶ですか!春っぽい色で可愛い。感謝♪

12/02/21

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チョコたっぷりでとっても美味しいです♪♪(*^^*)

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いづぽんぽんさん☆久しぶりに焼いてみたくなりました!感謝