簡単にできる楽々和風あんかけオムライス♪

簡単にできる楽々和風あんかけオムライス♪
たまには和風のオムライスはいかがですか? 好きな具に好きな薬味でお好みのアレンジをしておいしくいただいてください♪

材料 (3人分)

お米(雑穀米がオススメ)
2合
挽肉(豚か鶏がオススメ)
30~60グラム
にんじん(みじん切り)
5センチ分
○醤油(あれば薄口)
大さじ1
○みりん、お酒
各大さじ半分
小さじ1
○塩(薄口醤油があればナシ)
ひとつまみ
■水
200cc
■醤油
大さじ1~2
■みりん、お酒
各大さじ1
小さじ1
片栗粉、水
各大さじ1(混ぜておく)
2個ずつ(溶いておく)
小ネギ、ゴマ等の薬味
お好みで

1

お米に規定の量より少しだけ減らしたお水をいれ、○をいれて混ぜておく。

2

写真

挽肉とにんじんを軽く炒め、スイッチを入れる直前にお米にまぜてスイッチオン(熱いまま入れておくとお米がふやけちゃいます)

3

〜あんかけ〜     ■を小さい鍋に入れ、沸騰したら火を止めてよくかき混ぜながら水溶き片栗粉まわし入れてひと煮たち。

4

ご飯が炊けたらお皿にお茶碗で丸く盛って、半熟に焼いた卵をのせてあんかけをかけ、薬味をのせてできあがり。

5

写真

あとはおいしくいただきます(*_ _)人

6

いつもごはんが少し余るので、プラスお子様サイズができると思いますよ♪

7

彩りににんじんを入れてますが、雑穀じゃないと少し寂しいのでインゲン等で青さもプラスするといいかもしれません。

コツ・ポイント

薬味はネギがすっごくあいます!おろし生姜でちょっと大人に♪さわやかに練り梅!ごま油で中華風? いろいろ試してみてください(*´ω`*)具はしめじ、まいたけ、しいたけ等きのこ類が相性ばっちりです♪

このレシピの生い立ち

いつものケチャップのオムライスよりさっぱりした、ごはん+たまご+ソースが食べたくて作りました(*´ω`*)
レシピID : 794315 公開日 : 09/04/27 更新日 : 11/11/05

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我が家では大人うけのいいオムライスでした❤ご飯の味付け好き!

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すっごく美味しかったです♡旦那も喜んでました☻

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和風であっさりおいしい★だんなさんもおかわりしてくれました♪

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お昼ご飯にすべくお弁当にヽ(・∀・)ノおいしかったです!!!!

waku23

お弁当にしてもらえて感謝感謝!刻み海苔がおいしそ♪