エビグラタン♡

簡単でとっても美味しいデス♡
作り方がわかりにくくてゴメンナサイ。

材料 (4人分)

●ホワイトソース●
牛乳
800cc
小麦粉
70グラム
バター
70グラム
塩・こしょう
適量
●具●
たまねぎ
1/2個
エビ
10本
バター
適量
マカロニ
半分
ブ゙ロッコリー
適量

1

マカロニは塩ゆでします。たまねぎは薄く切ります。エビは一口大に切ります。

2

鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎ・エビを炒めます。

3

鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉をいれ、焦がさないようにすばやく混ぜます。

4

粉っぽさがなくなったら、少しずつ牛乳を入れて混ぜ、ブイヨンを細かく切って入れ、とろみがつくまで混ぜます。

5

塩・こしょうで味を整えます。

6

5の中に、マカロニと2を入れます。

7

お皿に盛りつけ、ブロッコリーをのせて、230℃で15分ほどレンジにいれて、焦げ目がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

混ぜるときは、同じ方向で混ぜます!!
ホワイトソースの中に具を入れるときは、なるべく汁は入れに方がいいです。

このレシピの生い立ち

お母さんに教えてもらいました♪
レシピID : 794319 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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