ゴマドレ☆新ごぼうサラダ

ゴマドレ☆新ごぼうサラダ
この時期おいしい新ごぼうと新玉ねぎをゴマドレで和えました。

材料

キューピー深煎りごまドレッシング
大3
新ごぼう
2本
新たまねぎ
1/2個
にんじん
5cm
きゅうり
1/2本
鶏むねにく
1/2枚
醤油
大1
砂糖
小1
黒コショウ
お好みで

1

鶏肉にクレイジーソルト少々をふりお酒をかけラップをしてレンジで3分ほどチンする。手でさいておく。

2

人参は千切りごぼうはささがきにする。きゅうりはせんぎりにして塩もみをし、水分を絞っておく。

3

鍋に水100cc醤油・砂糖と牛蒡・人参を入れしばらく煮る。煮汁がすくなくなれば①の鶏肉も加え、味をからめる。

4

ボールにうすぎりにし水分をしぼった新玉ねぎ・きゅうり・③をいれゴマドレ・黒コショーで和えれば完成。

コツ・ポイント

新ごぼうは煮る直前にささがきにすれば水にさらさなくてもおいしくできますよ。

このレシピの生い立ち

ゴマドレ大好き
レシピID : 794336 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/18

First tsukurepo mark
写真

ごぼうが、しゃきしゃきで、とても美味しいです!

ピュアソウル

初れぽありがとうございます☆作っていただけて感激です。