さつまいもの簡単♬生チョコ風 チョコ
☆りこりこ☆
作り方
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1
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チョコレートは手でブロックごとに割っておきます。
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2
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サツマイモは皮をむいて輪切りにし、
水につけておきます。
水は２～３度取り替えます。
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3
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サツマイモを水からゆでます。
お箸などさしてみて、簡単にすっと通るくらいです。
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4
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ここからちょっと手早く。
ゆであがったらお湯を切り、
ボールに入れて粗くつぶします。
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5
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おいもが熱いうちにチョコも入れて、
混ぜながらつぶします。
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6
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よーくつぶすとなめらかに。
私はあえてちょっとおイモのツブを残して、食感を楽しんでいます。
固さはお好みで♪
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7
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大体均等に混ざったらタッパーにつめます。
（※ラップを敷くと取り出しやすい）
ゴムベラなどで平らにしましょう。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
１～２時間以上がＧＯＯＤ☆
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9
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冷えたら、１～２センチほどの四角に切ります。
（フタの水滴がおいもに垂れないようにね）
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10
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９、にココアをまぶします。
ビニール袋または密閉容器に入れて、
やさしくふりふりすると上手にまぶせますよ。
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11
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完成っ☆
見た目も生チョコみたいでしょ？！
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12
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ハートの形に型抜きしてみました
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コツ・ポイント
やわらかいので型崩れしやすいですが、ココアをまぶしちゃえば全然気になりません♪
分量ですが、かなり適当で大丈夫です。
甘いのが好きな方はチョコを多めに♡
おイモを多くすると食感が残り、甘さ控えめになりますよ＾＾
分量ですが、かなり適当で大丈夫です。
甘いのが好きな方はチョコを多めに♡
おイモを多くすると食感が残り、甘さ控えめになりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらったのがきっかけで、自分なりに少々アレンジしてみました☆
☆りこりこ☆
