もやちんのめんつゆバター炒め

もやちんのめんつゆバター炒め
めんつゆで簡単に美味しいを作りましょう♪

材料 (2~3人分)

もやし
1袋
ちんげんさい
2株
にんにくのすりおろし
1/2かけ
バター
炒め用大さじ1 仕上げ用大さじ1/2
★ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
★水
大さじ1
醤油
小さじ1
荒挽き黒胡椒
適宜

1

ちんげんさいは3~4等分に切る。
もやしは根を取る(面倒だったらそのままで)。
★は混ぜ合わせる。

2

フライパンにバターとにんにくを入れ火にかける。バターが溶けにんにくの良い香りがしてきたらチンゲンサイの茎を炒める。

3

全体になじんだらもやしを加えざっと炒める。
チンゲンサイの葉を加え全体をなじませ★を回し入れる

4

強火でざざっと炒めたら味をみて醤油で調整。
仕上げのバターを加えひと混ぜ。
黒胡椒をパパッとふり完成。

コツ・ポイント

火加減は全体に中火~強火でざっと炒めてください。
最後味をみて醤油を足してください。

もやしは根を取ると食感もよく口当たりも違いますよ。面倒だけどね(*ω*ヽ)

このレシピの生い立ち

ヤマキのめんつゆのモニターに当選したので。
レシピID : 794346 公開日 : 09/04/27 更新日 : 13/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」