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豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きの画像

Description

定番生姜焼きをスリゴマを入れてもっと香ばしく仕上げました。タレが絶妙なので違う料理にも応用できます！

材料 （二人分）

豚肉生姜焼き用
200ｇ
たまねぎ
1/2個
パプリカ
1/4個
キャベツ
1/4個
■ タレ
すりおろしたまねぎ
1/2個
お酒
大1/2
しょうゆ
大2
ショウガチューブ
2センチ
砂糖
大1
スリゴマ白
大1
■ つけダレ
お酒
大3
しょうゆ
大3
ショウガチューブ
3センチ

作り方

  1. 1

    豚肉をつけダレに1時間つけておく。

  2. 2

    その間にタレを作り、フライパンに油をひき、お肉を焦げ目がつくようにやいていく。

  3. 3

    両面焦げ目がついたら弱火にして、たまねぎ、パプリカを加えて仕上げに作っておきたタレをいれひとかきして出来上がり

  4. 4

    千切りしたキャベツの上にタレごとのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉に両面焦げ目をつけるのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

新たまねぎを美味しく頂きたかったので
レシピID : 794367 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月23日
初れぽ
写真
MANARON
もやしたっぷりで作りました。だんなも大満足の味でした♪♪

しゃきしゃきもやしも美味しそう！つくれぽ感謝です！

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( )
kuuko
豚肉の生姜焼き
by kuuko