かぼちゃとベーコンの蒸し煮

かぼちゃの煮物は甘いばかりじゃない!
塩味の蒸し煮は簡単でおいしく男性好み♪

材料

かぼちゃ
1/8
ベーコン
4枚
1枚
1カップ
少々
こしょう
少々

1

かぼちゃは3cmくらいの薄切りにする。
ベーコンは重ねて4等分に切る。

2

フライパンにかぼちゃ、ベーコン、ローリエを入れて水1カップを加え、塩、こしょうをふって中火にかける。

3

煮立ったら弱火にして蓋をして10~15分蒸し煮にする。

4

かぼちゃに竹串がすーっと通るようになったら火からおろし、器に盛る。

コツ・ポイント

かぼちゃを薄く切りすぎると煮崩れてしまうので気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

甘くないかぼちゃの煮物って新鮮だなと思って。
レシピID : 794380 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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