ネギ・トリ・ノリのまぜまぜサラダ

ネギ・トリ・ノリのまぜまぜサラダ
サラダというよりおつまみになります☆

材料 (2~3人分)

鶏胸肉
1枚
小ネギ
1/2わ
のり
半枚
適宜
大2
小さじ1~2
ごま
適宜

1

鶏肉に塩をまぶし数分おいておく。耐熱容器に鶏肉と酒を入れてラップをしレンジで4~5分加熱する。

2

鶏を細かくほぐす。(ほぐした鶏は蒸し汁の中に戻す)ネギは小口切りにしておく。ゴマは軽くいってからすっておく。

3

2の鶏の中に、ネギとゴマをいれよく混ぜごま油を入れる。
のりをちぎってさらに混ぜる。

4

コツ・ポイント

鶏は熱いうちにほぐして、蒸し汁も熱いうちに手早く作業をして、ネギを入れたときに蒸し汁や鶏の余熱でネギが少ししんなりして汁をすうとおいしくなります☆

このレシピの生い立ち

おいしいネギをたくさんいただいたのでつくってみました
レシピID : 794389 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/02

First tsukurepo mark
写真

程よい薄味でヘルシーなおつまみですね! おいしかったです。

mizkis

ありがとうございます!夏にはさっぱり美味しいですよね☆