炊飯器で簡単!豚の角煮

炊飯器で簡単!豚の角煮
火加減も気にせず放置でOK!炊飯器で簡単にやわらかい角煮

材料 (3人分)

豚バラ肉ブロック
450g
☆三ツ矢サイダー
500ml
☆醤油
大さじ6
☆酒
大さじ4
1かけ
1かけ
ゆでたまご
3個

1

写真

豚肉を食べやすい大きさに切り、全体にかるく焦げ目がつくまで焼く(たくさん脂がでるのでキッチンペーパーで吸い取る)

2

炊飯器に☆調味料、スライスした生姜・にんにく、1で焼いた豚肉を入れスイッチオン!

3

1時間炊飯後、ゆで卵を加え2時間保温で完成
(煮汁が半分くらいになっている)

4

写真

冷めると写真のように脂が固まります。
再度温めて食べる場合は脂は取り除いたほが良いです。

コツ・ポイント

夕ご飯時に炊飯器を占領しないように朝または前日に作っています。
温めなおすのはお鍋でやっています。
残りのお肉、煮汁で炊き込みご飯を作ると煮汁も無駄にせず、とっても美味☆

このレシピの生い立ち

鍋で時間をかけてもぜんぜんやわらかくない・・・、圧力鍋はないし、ならば炊飯器!
レシピID : 794415 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/25

First tsukurepo mark
写真

初めて角煮作りました♪すごーくやわらかくて美味しかったです♪♪

ゆーみっ

つくれぽありがとうございます!おいしくできてよかった☆