レンジで!ミートローフ!

レンジで!ミートローフ!
柔らかいので、小さい子供はハンバーグよりよく食べます。多めに作ってお弁当のおかずにもどうぞ!

材料 (4人分)

☆合挽きミンチ
500g
2/3カップ
☆玉ねぎ
1個
☆卵
1個
☆塩コショウ
少々
ジャガイモ
2個
小さじ1
乾燥パセリ
少々
少々
30cc
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
50cc

1

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玉ねぎは荒めのみじん切りにする。

2

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☆の材料をすべて混ぜ合わせる。ハンバーグをこねるときのようにこね過ぎない。さっと混ぜ合わせる。

3

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ジャガイモはスライスしたら、水に5分ほどさらし、水気を切った後塩とオリーブオイルで和えておく。

4

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耐熱容器に、左右にミーとローフの材料を入れ、真ん中にジャガイモを乗せる。

5

レンジ500wで15分加熱すれば出来上がり!!!
スプーンですくって盛り付けてね。

6

★を耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。よく混ぜ合わせたら出来上がり!!!
ソースは作らなくてケチャップでもOKです。

コツ・ポイント

ミートローフはふんわりあわせる程度。ハンバーグのようにしっかりこねてしまうと、硬くなってしまうので気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

夏場、暑いときにフライパンで焼かずにレンチンでOK!本のレシピを参考にアレンジしました。子供もよく食べます!
レシピID : 794426 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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