新人参のスプリングサラダ

新人参のスプリングサラダ
甘くて美味しい新人参のサラダ!スマートチーズの塩気+美生柑の酸味+クリーミーなアボカドでモリモリ食べれちゃいますよ♬

材料 (2人分)

新人参
2本
アボカド
1個
美生柑(グレープフルーツでもOK)
1個
明治北海道十勝スマートチーズ
2個
塩コショウ
お好みで

1

新人参はピーラーでスライスし、
芯は千切りにして器に入れる。

2

美生柑は皮を剥いて房から外す。
食べやすい大きさに切り、果汁ごと一緒に器に加える。

3

アボカドは縦半分にくるりと包丁を入れ、2つに分ける。
種を除きスプーンで実を食べやすい大きさに取り出して加える。

4

全体をよく混ぜてから明治北海道十勝スマートチーズを適当な大きさに手で千切って散らす。
お好みで塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘くて美味しい新人参をサラダでモリモリ食べたくて作りました。
塩気の効いたチーズと爽やかな酸味の美生柑に、森のバターアボカドが加わるのでドレッシング要らずです。素材を活かして調味料控えめの方が美味しいと思いますよ。
レシピID : 794438 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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