意外や意外!たけのこパンの画像

Description

たけのこごはんばかりで飽きていませんか?
意外とパンにもあうんですよ。。。

材料 (8個分)

★肉あん
100g
しょうが(チューブ)
1センチくらい
少々
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
ティースプーン1
★パン生地
生地50g分を8個

作り方

  1. 1

    ごま油とサラダ油で鶏挽肉とたけのこを炒め、調味料で味付けして最後にねぎを入れる。水溶き片栗粉をいれてまとまりやすくする。

  2. 2

    パン生地は50gずつに分けて、肉あんをつつみ2次発酵。(40度で30分くらい)

  3. 3

    200度のオーブンで10分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

たけのこは、薄くだしで味付けしたものを使っています。 鶏挽き肉を使っているので、肉まんのように濃い感じにはなっていないのでとても食べやすいです。 ねぎは最後にいれたほうが色が鮮やかだと思います。
パン生地はゆきらいんさんのレシピです。

このレシピの生い立ち

たけのこ消費に。肉まん風にしてみてもいけるのでは?作ってみたらおいしかったので。
レシピID : 794444 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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プレミアムクッキー
毎年筍が採れて悩んでいました。餡だけでも美味しかったです!感謝!

れぽありがとう!遅くなってごめんなさい。