焼肉のタレで簡単♪鶏のから揚げ甘酢あん風

焼肉のタレで簡単♪鶏のから揚げ甘酢あん風
ごはんがすっごくすすみます~
゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
500g程度
(下味)エバラ黄金の味 甘口
大さじ2
(下味)酢
小さじ2
適宜
サラダ油
適宜
甘酢あん
☆エバラ黄金の味 甘口
大さじ5
☆酢
大さじ1.5
☆水
大さじ2
☆水溶き片栗粉
適宜

1

写真

鶏もも肉は、一口大に切り、下味の材料を入れ、手でもんでしばらく置きます。(30分ほどで良いと思います)

2

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鶏もも肉の汁気を軽く切り、片栗粉をたっぷりまぶし、160℃に熱した油でじっくり揚げます。

3

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揚がったお肉。

4

フライパンに黄金の味、酢、水を入れ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

5

揚げた鶏肉をお皿に盛り、3のタレをかけて、青ネギを散らしたら完成です。

6

2009.5.25焼肉のたれを使ったレシピコンテストでエバラ賞をいただきました。ありがとうございましたv(。・ω・。)♪

コツ・ポイント

鶏を揚げるとき、片栗粉をたっぷりまぶすとサクサクして美味しいです。
水溶き片栗粉は、水と片栗粉を1:1の割合で溶きました。大さじ1ずつで余ったので、小さじ2ずつくらいで良いかと思います。

このレシピの生い立ち

普通に鶏のから揚げにしようかな~と思ってたんですが、タレにお酢を入れて、甘酢風にしてみました。お酢、好きなので・・・(*´ー`)
レシピID : 794457 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/06/26

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全体に絡めちゃいました☆あまりの美味しさに家族大興奮!!

マダムG

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)

13/04/24

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タレたっぷりにして濃い味に♪凄く美味しくてお気に入り♪(*^^*

kikuちん

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)

11/05/18

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ほんとご飯がすすみました これはいいですね〜(^∀^)ノ

フェンディママ

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)

09/09/08

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とてもお手軽にでき、おいしかったです。家族にも好評o(^o^)o

潤々2

ありがとうございます!ウチもこのから揚げは好評です♪

Profile クックVDWHI9☆ 2017年05月14日 08:44
辛口でも大丈夫ですか?