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焼肉のタレで簡単♪鶏のから揚げ甘酢あん風

焼肉のタレで簡単♪鶏のから揚げ甘酢あん風の画像

Description

ごはんがすっごくすすみます～
ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

材料 （３～４人分）

鶏もも肉
５００ｇ程度
（下味）エバラ黄金の味　甘口
大さじ２
（下味）酢
小さじ２
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
■ 甘酢あん
☆エバラ黄金の味　甘口
大さじ５
☆酢
大さじ１．５
☆水
大さじ２
☆水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は、一口大に切り、下味の材料を入れ、手でもんでしばらく置きます。（３０分ほどで良いと思います）

  2. 2

    写真

    鶏もも肉の汁気を軽く切り、片栗粉をたっぷりまぶし、１６０℃に熱した油でじっくり揚げます。

  3. 3

    写真

    揚がったお肉。

  4. 4

    フライパンに黄金の味、酢、水を入れ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

  5. 5

    揚げた鶏肉をお皿に盛り、３のタレをかけて、青ネギを散らしたら完成です。

  6. 6

    2009.5.25焼肉のたれを使ったレシピコンテストでエバラ賞をいただきました。ありがとうございましたv(｡･ω･｡)♪

コツ・ポイント

鶏を揚げるとき、片栗粉をたっぷりまぶすとサクサクして美味しいです。
水溶き片栗粉は、水と片栗粉を１：１の割合で溶きました。大さじ１ずつで余ったので、小さじ２ずつくらいで良いかと思います。

このレシピの生い立ち

普通に鶏のから揚げにしようかな～と思ってたんですが、タレにお酢を入れて、甘酢風にしてみました。お酢、好きなので・・・(*´ー`)
レシピID : 794457 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年6月26日
写真
マダムG
全体に絡めちゃいました☆あまりの美味しさに家族大興奮!!

ありがとうございます！大変遅くなりすみません(>_<)

2013年4月24日
写真
kikuちん
タレたっぷりにして濃い味に♪凄く美味しくてお気に入り♪(*^^*

ありがとうございます！大変遅くなりすみません(>_<)

2011年5月18日
写真
フェンディママ
ほんとご飯がすすみました　これはいいですね〜（＾∀＾）ノ

ありがとうございます！大変遅くなりすみません(>_<)

2009年9月8日
写真
潤々２
とてもお手軽にでき、おいしかったです。家族にも好評o(^o^)o

ありがとうございます！ウチもこのから揚げは好評です♪

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ゆっくっく
焼肉のタレで簡単♪鶏のから揚げ甘酢あん風
by ゆっくっく