にんじんのクリームスープ

にんじんのクリームスープ
にんじんと玉ねぎのクリーミーなスープ。

ハンドブレンダーで簡単。






材料 (にんじんのクリームスープ)

にんじん
小~中1本
玉ねぎ
中2分の1
200cc
300cc
岩塩
少々
適宜

1

①にんじんと玉ねぎをみじん切りする。
②深めの皿に①を入れ、ひたひたに湯を
入れ、電子レンジで12分加熱する。

2

③②をざるに空ける
④鍋に③を入れ
コンソメキューブと
湯300ccを入れコンソメがとけるまで煮る。

3

⑤④をハンドブレンダーで攪拌し生クリーム、岩塩を加え混ぜる
⑥⑤をざるで裏ごす。カップに移し、
パセリを散らす。

コツ・ポイント

野菜はレンジ加熱で短時間調理です。
ハンドブレンダーで簡単にクリームスープ
が出来上がります。

このレシピの生い立ち

にんじんのクリーミーなスープが飲みたくて・・
レシピID : 794472 公開日 : 09/04/27 更新日 : 10/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/04

写真

クリーミーでメチャウマ^m^人参の甘さをしっかり感じました★

まな竜

クリーミーさが伝わります*うれしいコメントありがとう*^^*

09/12/27

First tsukurepo mark
写真

素早くお手軽に濃厚スープをいただけました^^甘くて美味しすぎ~♪

くっくのん

嬉しいお言葉ありがと。 とても美味しそう*^^*