食感も楽しい!筍と長芋の麺つゆバター炒め

食感も楽しい!筍と長芋の麺つゆバター炒め
バターと麺つゆで香ばしく、筍と長芋の食感の違いもいいですよ。

材料 (2人分)

茹で筍
200g
150~200g
バター
大匙2
塩、胡椒
少々

1

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筍は食べ易い大きさに切る。長いもは皮を剥き酢水に放し、5mm幅に切る。水気を切っておく。

2

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フライパンにバターを熱し、1の長芋から炒める。透明感が出たら、筍も入れて炒める。

3

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全体に火が通ったら塩、胡椒をする。麺つゆも入れて照りが出たら火を止めて、お皿に盛る。

4

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが、麺つゆを入れたら焦げ易いので気をつける。

このレシピの生い立ち

筍をたくさん頂き、冷蔵庫にあった長芋と炒めてみました。食感の違う材料もいいかな・・・。
レシピID : 794475 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/29

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とってもほくほくしてて美味しかったです!またリピします!

まっきー1026

つくれぽ有り難う!長芋ホクホクだよね!嬉しいです。又作ってね

16/04/19

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簡単で美味しい!今まで味わったことのない長芋料理で大満足です!

haarukaaa

つくれぽ有り難う!簡単でしょ。喜んで頂き嬉しいで~す♡

09/05/02

First tsukurepo mark
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本当だぁこの食感楽しい♪ついつい食べ過ぎちゃいました!

がにちゃん

がにちゃんさん、つくれぽ有難う!この食感、癖になるでしょう♪