魚を捌こう!IHでサザエのつぼ焼き編

魚を捌こう!IHでサザエのつぼ焼き編
直火がなくても大丈夫^^
IHでサザエのつぼ焼きが出来ちゃうよ♫

材料

サザエ
好きなだけ
200cc
☆醤油
50cc
25cc
☆酒
10cc

1

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刺身編の要領で身を取り出す♫
キモも外しておく。
☆のだし汁の材料は全て合わせておく

2

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細かく切って殻に戻す。
肝も一緒に入れてしまおう!

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②のサザエに①のだし汁を入れる(だし汁は事前に温めておく必要ななし!)

4

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我が家はIHなのでテフロンの深めのフライパンにアルミホイルを敷きサザエを並べます

5

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蓋をして中火(IHレベル5)で12~15分、

6

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ダシがフツフツするまで温める

7

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あれば三つ葉などを刻んで乗せてもいいですよ♫
今日はないので^^;

コツ・ポイント

身の外し方はサザエの刺身編を参考にどうぞ♫
だし汁はサザエ7~8個分使えると思います。
少量の時は量を加減してください^^

このレシピの生い立ち

そのまま醤油をジュワ~もいいけどたまにはダシ醤油も美味しいかぁ~と^^
レシピID : 794489 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/08/01

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しょっぱ過ぎず、汁まで美味しくいただきました。

クック08NA6H☆

気に入って頂けて良かったです^^ 素敵なれぽ有難うございます

13/02/26

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スーパーで娘が食べたいと…楽々調理できるのですね♪素敵レシピ

cocoりえ

娘さんいくつ??通ですねぇ^^;嬉しいコメもありがとう♪

12/05/31

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サザエ初焼き!刺身編も参考になり感謝!美味しくできました❤

パンダッコ

大粒のサザエですね^^お試しありがとうございます♪

12/02/25

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IHじゃないけど♪コックサン無しではサザエ食べられなかった有難う

春小町

美味しく食べれて良かった(^-^)れぽ有難う♪