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♪レタスとベーコンの胡麻スープ♪中華風♪

♪レタスとベーコンの胡麻スープ♪中華風♪

Description

【cook本掲載】簡単♪シャキ②のレタスとふんわり卵、胡麻が香る美味しい中華スープです♪　外葉の消費にもおススメです♪

材料 （2人分）

レタス
2枚
玉葱
中 1/4個
ベーコンハーフ (ハムorソーセージ)
2～3枚
卵
1個
　☆水
400cc
　☆鶏がらスープの素(粉末)
小さじ2
　★しょうゆ
大さじ1/2
　★すりごま
大さじ1/2
　★塩・こしょう
少々
最後に胡麻油を…
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は薄切り♪
    ベーコンは1cm幅に♪
    レタスも食べやすい大きさに切る♪
    卵は溶いておく♪

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れて沸かし、玉葱とベーコンを入れる♪
    玉葱が透き通るくらいまで中火で4～5分ほど煮る→

  3. 3

    写真

    ★で味付けして、レタスを加える♪
    　【コツ参照】

  4. 4

    写真

    再沸騰したら卵を箸に沿わせ流し入れる♪
    10秒ほど加熱後、火を止めて蓋をして1分ほど蒸らす♪卵が固まれば完成♪

  5. 5

    写真

    器に盛り付け…胡麻油を数滴たらして完成です♪

  6. 6

    写真

    2018.12
    cook本掲載♪
    「クックパッドの大人気　簡単鍋＆スープ」

  7. 7

    写真

    p.47

コツ・ポイント

※レタスを入れて再沸騰したら、早めに卵を流し入れて下さい♪　レタスのシャキシャキ食感を楽しんで下さい♪
※手順3での味付けは、少し濃いめで…レタスと卵が加わることを考慮して調整してください♪

このレシピの生い立ち

胡麻好きなので…いつものレタススープに胡麻をプラスして、美味しい中華風スープを作りました^^♪
レシピID : 794498 公開日 : 09/04/27 更新日 : 18/12/16

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