☆筍の和風パスタ☆の画像

Description

シャキシャキした食感の春らしいパスタです。
2011.4.22話題入りに感謝です❤

材料 (3人分)

240g
にんにく
1,2片
オリーブオイル
大さじ2
中1個(100~150gくらい)
1/2本
クレイジーソルト
小さじ1/2~
めんつゆ
大さじ1
1枚~

作り方

  1. 1

    にんにくは荒めにみじん切り。長ネギは斜めの薄切りに。
    ベーコン・筍も食べやすい大きさに薄切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かしてパスタをゆで始める。
    (2Lのお湯に大さじ1程度のお塩を入れます。)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りが出るまで弱火で炒める。

  4. 4

    3がキツネ色になったら中火にしてベーコン、長ネギ・筍をいれ炒め、クレイジーソルトで味を調えておく。

  5. 5

    パスタを茹でたお湯を大さじ4程度残しておく⇒あとで使います。

  6. 6

    4の鍋にお湯を切ったパスタを入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    6にめんつゆを大さじ1入れ、水分が足りないようなら5のお湯を足しながら全体に混ぜ合わせる。味を見て塩(クレソル)を足す。

  8. 8

    最後に海苔を乗せて出来上がり♪

  9. 9

    写真

    くみちょんが素麺でアレンジしてくれました✿チャンプルORビーフンみたいでめちゃ美味しそう♬ビールも進みそうです(笑)

  10. 10

    2011・4・22皆様のおかげで、話題入りしました❤
    本当にありがとうございました!
    めちゃ嬉しいです✿✿

コツ・ポイント

少量のめんつゆと海苔で風味と和風感が増します♪

このレシピの生い立ち

たくさん筍を頂いたのと、めんつゆがモニターで当たったのであわせて使えるレシピを考えました。
レシピID : 794500 公開日 : 09/04/27 更新日 : 11/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (24人)
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emmanneM
簡単ですーっごく美味しかったです!胡椒ガリガリするとさらに美味!

胡椒を利かせると味がしまって美味しそうです、大人の味ですね♪

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メタルウ
初めての筍パスタ☆美味しかったです〜。

筍たくさんで美味しそうです♪掲載遅れてごめんなさい。れぽ感謝

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50の嫁
お義母さんにいただいた筍で。主人が作ってくれてラッキー*美味い

旬の味ですね♪お義母さん、ご主人、みなさんに感謝です。有難う

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ぺそこわわ
大葉プラスで♪たけのこの食感が最高でした♡おいしかった~!

大葉入り、さっぱりして美味しそうです。筍、旬の味ですね♪