パンdeサラダカップ×いろいろ入れてね×
つかけい
作り方
-
-
1
-
捏ねます。
二倍目安で発酵させます。
-
-
-
2
-
分割、丸め、ベンチタイム１０分。
-
-
-
3
-
＊注意＊生地伸ばしに時間が掛かると思うので成形の間に予熱開始
めん棒で大きめに伸ばします。
型に敷き詰めます。
-
-
-
4
-
生地を敷き詰めたらフォークでピケします。（これは生地が均等に膨らむようにするためです）
-
-
-
5
-
生地全体にピケしたら丁度予熱が終わった頃だと思います。
コンベクションオーブンオーブンで２００度１５分焼成ファンオン
-
-
-
6
-
網で冷まします。
-
-
-
7
-
お好みのサラダなどを詰めて食卓へ＾-＾
パーティーなどにもお勧めです♪
-
-
-
8
-
子供の手のひらサイズです
-
-
-
9
-
焼き温度はコンベクションオーブン用です。普通の電気オーブンならもう少し温度を上げて焼いてください目安は２１０～２２０度
-
-
-
10
-
割とカチッとした焼き上がりを目指してください。
味を付けた状態のサラダを詰めてくださいね♪
-
-
-
11
-
５／１７日作
-
-
-
12
-
お勧めはポテトサラダやかぼちゃサラダです♡
時間が経つとパンが水分を吸っていい感じの柔らかさになります美味しいです♪
-
コツ・ポイント
生地を敷き詰めるときは型にきっちり沿わせる必要はないです。焼くと型通りに形が出来てます。
ピケはきちんと。中身がモコモコになってしまわないように。
ピケはきちんと。中身がモコモコになってしまわないように。
このレシピの生い立ち
パンのカップが作りたかったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
つかけい
