便利なタレ にんにくショウガ醤油

便利なタレ にんにくショウガ醤油
野菜炒め ナムル 下味つけなどに使える!ごま ごま油と相性がばっちり!オイスターソースのようなうまみにかわる便利なタレ

材料

醤油
150cc
ひとかけ
にんにくと同量

1

にんにく ショウガをすって醤油と混ぜるか、にんにく ショウガ 醤油をミキサーにかける。出来上がり♪

2

写真

野菜炒め
ごま油で野菜を炒め、タレで味付け。

3

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キャベツピリ辛炒め
ごま油でキャベツを炒めてタレと豆板醤で味付け。

4

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もやしナムル
もやしをゆでる。
タレ ごま 好みでごま油で和える

5

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車麩のソテー
車麩をタレと水かだしで煮て焼く。
唐揚げの下味つけにも!

コツ・ポイント

タレ+ごま油=オイスターソースのような旨味に!
他にも色々使えるので瓶に入れて冷蔵庫で常備してます!
中華料理系には特に使えます。

このレシピの生い立ち

作りすぎたにんにくショウガ醤油がもったいなくて、野菜炒めを作ったらおいしかったので。
レシピID : 794528 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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