ピリ辛！なす×もやし×春雨
sumirex
作り方
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1
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下準備。ナスを好きな大きさにカット。★の調味料を混ぜ合わせておく。これで味が決まるのでお好みで微調整してね。
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2
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大きめのフライパンでお湯を沸かし、もやしを茹でます。（固さなどはお好みで！）
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3
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もやしが半茹でになったら切ったなすを投入。
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4
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もやしもなすもお好みの固さに近づいたら、その一歩手前で春雨投入約1分。
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5
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春雨がいい感じになったら全部ざるにドドドっとあけて。
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6
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１の工程で予め混ぜ合わせておいた調味料を水を切った5と混ぜ合わせて完成♪冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！
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コツ・ポイント
↓もし完熟トマトがあったら元祖レシピのトマトバージョンを是非お試しください。ナス×トマトだったら夏バテにも良さそう♪
このレシピの生い立ち
たまご１４さんの「春雨とトマトのピリ辛サラダ」が大好きなんだけどトマトが高いので＞＜
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