ピリ辛!なす×もやし×春雨

ピリ辛!なす×もやし×春雨
危険!辛党にはごはんが進みすぎますっ!
茹でて和えるだけの超簡単レシピ。ずぼらすぎる手順はご愛嬌?w

材料 (2人分)

なす
1本
もやし
半袋
春雨
40グラム
【合わせ調味料】
大1.5
★醤油
大3 (ほんの少しにんにく醤油を入れても美味しい♪)
小1(辛いの苦手な方は少なめで。)
★すりおろし生姜
小1(チューブOK)
★砂糖
小0.5

1

下準備。ナスを好きな大きさにカット。★の調味料を混ぜ合わせておく。これで味が決まるのでお好みで微調整してね。

2

大きめのフライパンでお湯を沸かし、もやしを茹でます。(固さなどはお好みで!)

3

もやしが半茹でになったら切ったなすを投入。

4

もやしもなすもお好みの固さに近づいたら、その一歩手前で春雨投入約1分。

5

春雨がいい感じになったら全部ざるにドドドっとあけて。

6

1の工程で予め混ぜ合わせておいた調味料を水を切った5と混ぜ合わせて完成♪冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!

コツ・ポイント

↓もし完熟トマトがあったら元祖レシピのトマトバージョンを是非お試しください。ナス×トマトだったら夏バテにも良さそう♪

このレシピの生い立ち

たまご14さんの「春雨とトマトのピリ辛サラダ」が大好きなんだけどトマトが高いので><
レシピID : 794549 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (45人)

18/05/28

写真

豆板醤の代わりに食べラー使用♪茄子は炒めました。ピリ辛美味♡

chou*

ありがとう(^ ^)

18/04/30

写真

茄子を煮ていれるとは斬新、でも美味でした。ご馳走様でした!

kane_hiro

ありがとう(^ ^)

17/09/21

写真

ニンニクを入れて♡めちゃうまでした(*´꒳`*)

ともちんっ

ありがとう(^ ^)

17/07/11

写真

おいしーい!すごい好みです。

あんずちゃま

ありがとう(^ ^)

1 2 3 4 5